在波尔多圣埃美隆的迷人风土之上,坐落着一座历史悠久的庄园——路易庄园。它不仅拥有得天独厚的自然条件,更承载着几个世纪的酿酒传统,以其卓越的品质和皇家渊源,成为了红酒爱好者心中的经典之选。
皇家血统,历史传承
路易庄园的历史可追溯到十八世纪,那时它便已是蜚声欧洲的皇家御用庄园。这份尊贵的血统,赋予了路易庄园红酒与生俱来的高贵气质。庄园坐落于世界文化遗产圣埃美隆小镇的高原坡地,这片非凡的风土,为葡萄的生长提供了理想的环境。
精工细作,大师酿造
路易庄园对品质的追求体现在每一个细节。葡萄树的平均树龄高达45岁,保证了葡萄的成熟度和风味集中度。酒庄坚持全手工采摘,确保只选用最优质的葡萄。自2006年起,世界排名前三的酿酒大师斯蒂芬 • 德农古亲自执掌酿造,他以其精湛的技艺,将圣埃美隆的风土特色淋漓尽致地展现在每一瓶路易庄园红酒中。
品味经典,感悟醇香
路易庄园葡萄酒曾是巴黎大皇宫、凡尔赛宫餐厅的指定用酒,并受到众多法国高级餐厅的推崇,足以见证其卓越的品质。品鉴路易庄园红酒,是一场感官的盛宴:
- 香气: 黑色浆果的浓郁气息扑鼻而来,伴随着橡木桶陈酿带来的淡淡烟熏、雪茄盒和黑巧克力的香气,层次丰富,复杂而精致。
- 口感: 入口柔顺丝滑,犹如天鹅绒般细腻,清晰而柔和的单宁赋予酒体卓越的层次感和结构感。
- 余味: 回味悠长,令人陶醉,仿佛一幅色彩斑斓的油画在唇齿间徐徐展开。
路易庄园红酒的独特魅力
路易庄园红酒之所以如此出众,离不开以下几个关键因素:
- 优越的风土条件: 圣埃美隆的独特土壤和气候,赋予了葡萄独特的风味。
- 老藤葡萄: 平均45岁的葡萄树,根系发达,能够汲取更深层土壤中的养分,使葡萄的风味更加浓郁集中。
- 手工采摘: 确保只选用成熟度最佳的葡萄,从而保证酒的品质。
- 大师级酿酒师: 斯蒂芬 • 德农古的精湛技艺,将路易庄园红酒的品质提升到了新的高度。