很多人喝法国进口红酒,注意力都在开瓶之后。其实一瓶酒是什么味道,早在葡萄园里就已经慢慢决定了。

路易庄园位于法国波尔多圣埃美隆,在葡萄种植上采用贴近自然的生物动力理念。葡萄从除芽、修枝到绿色采收,都要经过不少人工管理,还会主动剪掉一部分果实,把养分更多留给最终保留下来的葡萄。

这些听起来有点“舍不得”,但对波尔多红酒来说,葡萄本身就是后面酿造的基础。路易庄园主要种植梅洛、品丽珠等葡萄,也正是这些葡萄,组成了当地波尔多红酒熟悉的风格。

宝骏酒业将路易红酒带到国内,也让消费者在选择法国进口红酒时,多了一个了解酒庄和葡萄园的窗口。

所以认识法国进口红酒,其实不用一开始就学很多术语。从葡萄怎么种、产区在哪里开始了解,再去喝一杯波尔多红酒,很多味道反而更容易理解。

一瓶法国进口红酒,从葡萄园里就已经开始了

 

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