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  如果按葡萄酒的生产流程来说，真正的 “原瓶进口” 葡萄酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签等全部在原产国完成。我们常听到的“原装进口”和“进口葡萄酒”在这个层面上与“原瓶进口”是一样的。其实，对于有些正规商家来说，“进口葡萄酒”就已经足够表达自己产品的“高贵”性了。那么，把商家逼到用“原瓶&rdqu…

  关于如何“醒酒”这是葡萄酒爱好者最关注的一个问题，尤其是他们抱着一瓶自己深爱的好酒时，面对着醒酒这个步骤感到困惑甚至恐惧。因为关于醒酒其实没有一个统一的答案。     ｜醒酒｜   提起葡萄酒，就有一大堆的专业的词汇徘徊在耳边，例如“醒酒”。沉睡了多年的葡萄酒在开瓶后,即将饮用前，我们需要“唤醒”它，这就是常说的“醒酒”。 让尘封已久的葡萄酒“睡…

近日，国际葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）发布了今年法国采收预估，2023 年法国葡萄酒产量在 4,400万-4,700 万升之间，高于 2022 年的 4,540 万升，也将达到甚至超过过去 5 年的平均水平。   路易庄园纯手工采收葡萄现场 2023 年，法国的表现似乎比意大利和西班牙都好，意大利国家农业组织 Coldiretti 表示，极端天气事件可能会使今年的葡萄酒产量减少14%；而西班牙的种植者则估计，高温和干旱可能会使该国的葡萄酒产量下降12%，均低于平均水…